Eigene Herstellung

Natürlich stellen wir auch alle angebotenen Wurstspezialitäten selbst her. Sowohl Brüh-, Roh- und Kochwurst als auch Schinken oder Bauerngeräuchertes etc. werden für Sie frisch gefertigt. Wir sind stolz auf unsere Produkte, denn wir kaufen weder Fleisch, noch Fleischwaren zu.

Die Produktion erfolgt in der ebenfalls 2010 in Betrieb genommenen Metzgerei. Auch diese entspricht natürlich den Hygiene- und Qualitätsstandards der EU, die regelmäßig durch das Veterinäramt FRG und der Regierung von Niederbayern kontrolliert werden.

Unser Fleisch wird nach alter Tradition, jedoch mit modernen Techniken und Maschinen verarbeitet.

Besonderheit: Alle Salamiprodukte werden nicht zugekauft sondern selbst produziert und reifen mindestens 4 Wochen vor Verkauf.